Рабочее время согласно графику работу. График составляется заранее. В графике 3 смены: 6.30-15.00; 7.30-16.00; 09.00-17.40 готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам ДОУ;
Приготовление различных блюд в ресторане Шведской Линии.
Контролирование процесса работы кухни, контроль дисциплины кухнных работников, составление меню, составление заявок, контроль соблюдений санитарных норм и требований